Pestil & Köme

Ürün 01 · Katlama

Katlama Pestil

İncecik açılan dut pestili, usta elinde kat kat toplanır; her katman güneşte kurutulmuş meyvenin doğal tadını taşır. Kaygan dokusu ve yumuşak bitişiyle sofralara sade bir zarafet getirir.

• Katkısız
• Geleneksel
• Doğal Dut Pekmezi

Ürün 02 · Cevizli

Cevizli Pestil Kareleri

Geleneksel pestilin tam ortasında iri ceviz taneleri. Her kare kesildiğinde cevizle dolu zarif bir katman açığa çıkar; çayın yanında yumuşayan bir lezzet.

• Katkısız
• Geleneksel
• Doğal Dut Pekmezi

Ürün 03 · Rulo

Rulo Pestil

Sıkı sıkı sarılan ince pestil ruloları, elde tutup ısırmaya davet eder. Katmanlar birbirine geçtikçe meyvenin tatlı aroması yumuşak bir ritimle açılır.

• Katkısız
• Geleneksel
• Doğal Dut Pekmezi

Ürün 04 · Cevizli

Cevizli Köme

Dut pekmeziyle harmanlanan ceviz tanelerinin bir araya geldiği en kadim formlardan biri. Yoğun, dolu ve ağızda uzun süren bir yoğunluk.

• Katkısız
• Geleneksel
• Doğal Dut Pekmezi

Ürün 05 · Dilim

Köme Dilimleri

Elde kesilen köme dilimleri, çiğneme kolaylığı için hazırlanmış porsiyonlu bir düzen. Cevizin ve pekmezin birbirine kenetlendiği iç kısım her dilimde aynı zarafetle karşılar.

• Katkısız
• Geleneksel
• Doğal Dut Pekmezi

Ürün 06 · Geleneksel Dut

Geleneksel Dut Kömesi

Dut pestili ile cevizin kuşaktan kuşağa aktarılan buluşması. Reçetesiyle, dokusuyla ve tadıyla geçmişin sofrasını bugüne taşıyan sade bir mücevher.

• Katkısız
• Geleneksel
• Doğal Dut Pekmezi

Ürün 07 · Fındıklı

Fındıklı Rulo Sarma

Pestilin içine yerleştirilen fındık, incecik sarmalarla dolanır. Her katman gevrek fındığı nazikçe sarar; kesildiğinde ortaya çıkan desen el emeğinin izini taşır.

• Katkısız
• Geleneksel

Ürün 08 · Fındık Kaplama

Fındık Kaplamalı Sarma

Dış yüzeyi kavrulmuş fındıkla kaplanan sarma, ilk ısırıkta çıtır çıtır bir karşılaşma sunar. Kabuğun ardındaki yumuşak pestil iki doku kurar.

• Katkısız
• Geleneksel

Ürün 09 · Kadayıf Tel Kaplama

Kadayıf Tel Kaplamalı Sarma

İnce kadayıf telleriyle dokunmuş sarma, altın renkli bir kabukla dikkat çeker. Tellerin kıtırlığı, içindeki pestil ve cevizle dengeli bir bütündür.

• Katkısız
• Geleneksel

Ürün 10 · Antep Fıstıklı

Antep Fıstıklı Sarma

Yeşilin en zarif tonu, Antep fıstığı her sarmaya ayrı bir karakter katar. Fıstığın kendine özgü aroması pestilin tatlılığıyla dengelenir.

• Katkısız
• Geleneksel

Ürün 11 · Hindistan Cevizli

Hindistan Cevizli Sarma

Hindistan ceviziyle kaplanan sarma, beyaz zarif bir dış katman kazanır. Cevizin yumuşak dokusu pestilin yoğunluğunu hafifleterek ferah bir tat bırakır.

• Katkısız
• Geleneksel

Ürün 12 · Fındıklı

Fındıklı Pestil Topları

Fındıklı Atom

Yuvarlak pestil topları, içine gömülü fındıkla tek lokmalık bir zenginlik sunar. Elde sarılan bu küçük küreler çayın yanında zarif bir seçenektir.

• Katkısız
• Geleneksel

Ürün 13 · Hindistan Cevizli

Hindistan Cevizli Atom

Pestil ve cevizin bir araya geldiği atom, hindistan ceviziyle yuvarlanarak bembeyaz bir görünüme bürünür. Dışı yumuşak, içi dolu.

• Katkısız
• Geleneksel

Ürün 14 · Antep Fıstıklı

Antep Fıstıklı Atom

Antep fıstığıyla kaplanan atom, göze hitap eden yeşil bir dokuyla sunulur. Fıstığın özgün lezzeti ve pestilin tatlılığı tek lokmada dengelenir.

• Katkısız
• Geleneksel

Ürün 15 · Cevizli

Cevizli Muska Tatlısı

İnce pestil katmanının içine gizlenen iri ceviz, el emeğiyle üçgen bir muska formunda kapatılır. Ucu kıvrılan zarif görünümü sofraya nostaljik bir dokunuş katar.

• Katkısız
• Geleneksel